西式面点师

职业介绍

    西式面点师需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等，以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识，并具备饮食营养卫生的基本知识。他们通过运用西式面点成型技术和成熟方法，进行面点主料和辅料加工，制作西式面食、点心。

培训课程大纲

       采用“五位一体”项目教学法：将理论教学、教师演示、实训指导、项目化教学、现场模拟实践相结合，提高学员的综合职业学习水平。

注重实践操作：通过大量的实践操作训练，使学员掌握西式面点的制作技能。

培养创新能力：鼓励学员在掌握基本技能的基础上进行创新尝试，开发新产品。

加强职业素养教育：培养学员的职业道德、职业素养和团队合作精神，为未来的职业发展打下坚实基础。

      通过本课程的学习，使学员掌握西式面点的基础知识、专业知识、主要原料知识、基本操作知识及常用的设备、工具、用具的一般知识。同时，培养学员的职业道德、职业素养和实际操作能力，使其达到独立上岗的操作水平，并具备进一步学习和提升的基础。

报考条件

初级要求年满18周岁，高级要求年满20周岁；

高中或中专及以上学历；

有相关工作经验或经过相应学时培训；

部分达到工作年限可放宽年龄和学历要求。

培训费用

全国统一收费：初级1580元，中级1680元，高级1980元；

包含（报名费，培训费，考试费，证书费等）

报名资料

1.本人身份证正反面；

2.二寸蓝底电子照片；

3.毕业证或学历证明。

备注：以上资料需确保真实有效，提交电子版照片或扫描件即可。

学习方式

发放复习资料，模拟题库。开通线上测评，参加内部测评。                  

考试方式

统一采取线上机考统一考试（具体时间以招生老师实际考试通知为准）。

出证时间

成绩合格颁发西式面点师证书，一般为考试通过后3个月（依具体时间为准）

发证单位

人力资源与社会劳动保障部，通常指的是中华人民共和国人力资源和社会保障部（Ministry of Human Resources and Social Security of the People's Republic of China），简称人社部。它是国务院组成部门之一，负责全国人力资源和社会保障工作的综合管理。

报名咨询

   如有疑问或需要了解更多信息，请随时联系

   联系人：陈老师

   联系电话：18519841071（微信同步）